Varsinaiset Suomen Michelin-ravintolat 2023:
- Demo (Helsinki)
- Finnjävel Salonki (Helsinki)
- Grön (Helsinki)
- Kaskis (Turku)
- Olo (Helsinki)
- Palace (kaksi tähteä, Helsinki)
- Vår (Porvoo)
Michelinin Bib Gourmand -maininnat Suomessa 2023 (hinta-laatu painottuen laatuun):
- Bona Fide (Helsinki)
- Nolla (Helsinki)
Michelinin vihreät tähdet Suomessa 2023 (gastronomia + kestävä kehitys):
- Grön (myös varsinainen Michelin-tähti, Helsinki)
- Natura (Helsinki)
- Nolla (myös Bib Gourmand -maininta, Helsinki)
- Vår (myös perinteinen Michelin-tähti, Porvoo)
Alta löytyy hieman lisäinfoa.
Demo
Demon osoite on Uudenmaankatu 9-11, Helsinki. Melko läheltä ravintolaa löytyvät esimerkiksi Esplanadin puisto, Hotelli Kämp ja Helsingin tuomiokirkko.
Finnjävel (Salonki)
Finnjävelin osoite on Helsingin Taidehalli, Ainonkatu 3, 00100, Helsinki. Ravintolan lähellä sijaitsee esimerkiksi Helsingin Luonnontieteellinen museo.
Grön
Grönin osoite on Albertinkatu 36, Helsinki. Grön on kävelyetäisyydellä esimerkiksi Kampin kappelista ja Helsingin taidemuseosta (HAM).
Kaskis (Turussa)
Kaskiksen osoite on Kaskenkatu 6a, 20100, Turku.
Olo
Olon osoite on Pohjoisesplanadi 5, Helsinki. Ravintola sijaitsee Kauppatorin, Esplanadin puiston ja esimerkiksi Helsingin tuomiokirkon läheisyydessä.
Palace (kaksi tähteä)
Palacen osoite on Eteläranta 10, Helsinki. Ravintolan läheisyydestä löytyvät esimerkiksi Kauppatori ja Esplanadin puisto. Muista tällä sivulla mainituista Michelin-ravintoloista poiketen, Palacella on peräti kaksi tähteä.
Vår
Vårin osoite on Papinkatu 17, 06100, Porvoo.
Tällä sivulla mainitut ravintoloiden osoitteet on poimittu tekstin kirjoittamisen hetkellä. Muutokset ovat mahdollisia.
Suomen / Helsingin Bib Gourmand -ravintolat 2023
Varsinaisten tähtien lisäksi Michelin antaa vuosittain erityismainintoja ravintoloille, joiden se kokee tarjoavan erityisen hyvää hinta-laatusuhdetta (käytännössä maininnoissa näyttää painottuvan enemmän laatu kuin hinta). Näille kyseisille ravintoloille Michelinin antamia mainintoja kutsutaan nimellä “Bib Gourmand”.
Vuonna 2023 Bib Gourmand -maininta on kahdella Suomessa sijaitsevalla ravintolalla. Nämä molemmat ravintolat sijaitsevat Helsingissä ja ne on listattu alle.
- Bona Fide
- Nolla
Michelin vihreä tähti
Varsinaisten tähtien ja Bib Gourmand -mainintojen lisäksi Michelin jakaa nykyään myös vihreitä tähtiä. Näiden antamisessa pyritään yhdistämään gastronomian ja kestävän kehityksen näkökulma. Vuonna 2023 Michelin vihreä tähti on seuraavilla ravintoloilla, jotka kaikki sijaitsevat Helsingissä.
- Grön (myös Michelin-tähti)
- Nolla (myös Bib Gourmand -maininta)
- Natura
- Vår (myös ns. varsinainen Michelin-tähti)
Ovatko Michelin-ravintolat Suomen ja Helsingin parhaita ravintoloita?
Michelin-ravintoloiden voi lähtökohtaisesti olettaa olevan vähintäänkin erittäin hyviä ravintoloita. Saattaa kuitenkin olla virhe olettaa, että esimerkiksi jokin Helsingissä sijaitseva Michelin-ravintola olisi automaattisesti myös tämän hetken Helsingin paras ravintola.
Tuo johtuu esimerkiksi siitä, että Michelin-tähdet ovat tavallaan laahaava mittari: niitä ei päivitetä jatkuvasti eivätkä ne oikein voi huomioida esimerkiksi todella uusia ravintoloita.
Myös nämä sivut saattaisivat kiinnostaa sinua:
Kuva Helsingistä: Kostiolavi. Kuvaa on muokattu tätä sivua varten.